Glenfiddich Snow Phoenix 0,7л

   Лимитированная серия Glenfiddich Snow Phoenix, компании William Grant and Sons, была создана лично мастером соложения Glenfiddich Брайаном Кинсманом (Brian Kinsman), путем уникального марьяжа виски из разных бочек и разного срока выдержки. Несмотря на то, что получившейся скотч относится к категории «un-aged» - т.е. на бутылке не указано определенного срока выдержки, - известно, что при составлении букета использовались виски старше 18 лет. История Snow Phoenix – также уникальна, как и получившийся скотч. Он был создан снежной и холодной зимой 2010 года, когда в самой отдаленной части винокурни Glenfiddich под весом снега рухнули складские крыши, оставив под ночным морозным небом сотни бочек превосходного виски, который спокойно зрел в полумраке. Благодаря самоотверженной работе сотрудников винокурни, снежные завалы удалось быстро разобрать. Эта слаженная деятельность вдохновила мастера соложения Glenfiddich Брайана Кинсмана на создание виски из бочек, хранившихся в разрушенных складах, который прославляет дух сплоченной команды Glenfiddich. Название нового напитка было придумано почти сразу: на фотографиях, сделанных сквозь обломки складских крыш, видно свечение, напоминающее очертаниями птицу Феникс.
     При создании Snow Phoenix смешивался нефильтрованный виски естественной крепости, разной выдержки и из разных бочек – из американского дуба и из-под испанского хереса Олоросо. В результате получился односолодовый виски золотистого цвета с ярким медным оттенком. Он обладает мягким ванильным ароматом с нотками яблока и груши, которые дополняют свежие цветочные оттенки. Вкус этого виски напоминает о запечённом на костре яблоке, подслащенном вересковым медом, с кусочком шоколада. А легкие оттенки жженого сахара, кофе и древесного дыма делают его еще более богатым и сложным. Послевкусие удивительно долгое, с чистыми нотами хереса, переходящими в приятную сладость. Особая упаковка и удивительные фотографии призваны подчеркнуть необычность Snow Phoenix.