Freestone Pinot Noir, 2007 0,75л

ID : 896

2 160 грн./шт

Нет в наличии

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

Описание
Характеристики

Цвет
Вино темно-рубинового цвета.

Вкус
Вкус вина насыщенный, плотный, хорошо сбалансированный и богатый, представленный нотами черной вишни, клюквы, сливы и клубники, хорошо интегрированными дубовыми нюансами, оттенками табака и черного чая. Послевкусие сухое, с тонкими танинами, пряными и землистыми нюансами.

Аромат
Аромат вина открывается привлекательным букетом с тонами черной малины и оттенками ментола, сандалового дерева, аниса, черной смородины и сушеных листьев чая.

Гастрономические сочетания
Вино великолепно сочетается с жареным или приготовленным на гриле лососем, жареной утиной грудкой, сырами.

Интересные факты

Моносортовое вино "Freestone" Pinot Noir, 2007 создано из винограда, выращенного на собственных участках винодельни Фристоун в Сонома Кост. Вегетационный период 2007 года был длительным и сухим, уродившиеся небольшие ягоды отличились богатейшим концентрированным вкусом. Этот винтаж обладает большей глубиной и силой, чем в 2006 году, и превосходно выражает типовую структуру и элегантность терруара побережья Сономы. Урожай собирался в несколько этапов в период с 6 сентября по 4 октября. После ферментации вино выдерживалось в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба (65% — новые, 35% — двух-трехлетние) и было бутилировано в апреле 2009 года.

Знаменитый винодел долины Напа Джо Фелпс в течение многих лет искал соответствующие земли для посадки двух великолепных сортов винограда — Пино Нуар и Шардонне. В 1999 году вместе со своим сыном Биллом и управленческой командой винодельни "Joseph Phelps" приобрел бывшую молочную ферму, занимавшую около 100 акров в Фристоуне на побережье Сономы. Начав разработку этих земель, были разбиты три участка — "Freestone", "Quarter Moon" и "Ferguson", каждый из которых имеет свои особенности. 80 акров были отданы под Пино Нуар, 20 акров — под Шардонне. К 2007 году было постороено новое здание винодельни "Фристоун", приобретены новые участки.

Созревающий в местном холодном климате виноград зачастую дает очень низкий урожай из-за прохладных дней весенней вегетации. Также нередкостью для региона являются резкие перепады температуры в течение одного дня. Но малое количество урожая с лихвой компенсируется высоким качеством и концентрированным вкусом. К 2007 году было постороено новое здание винодельни. На виноградниках применяется зеленый сбор для удаления незрелых виноградных кластеров. Тщательный сбор и сортировка вручную способствуют свежести и чистому выражению фруктов. Разные методы обработки каждого из виноградников и разные способы винификации урожая с отдельных блоков направлены на развитие потенциала каждого кюве. Наконец, для сохранения характера вина Фристоун разливают в бутылки без фильтрации.

Тип	Вино
Цвет	красное
Сладость	сухое
Крепость	13,5
Объем, л	0,75
Страна	США, Калифорния

Персональные рекомендации